Deskripsyon Product
Asid asid monoidrat rive kòm kristal san koulè oswa translusid oswa kòm yon blan cristalline, poud efloresan. Li se san odè epi li gen yon gou asid fò. Estrikti kristal la se orthorhombic. kristal monoidrat yo pèdi dlo nan kristalizasyon nan lè sèk oswa lè yo chofe a apeprè 40 a 50 degre. Asid asid monoidrat adousi nan 75 degre ak fonn nan apeprè 100 degre. Li sèvi kòm yon konsèvasyon natirèl epi li souvan itilize pou kontribye yon gou asid oswa tounen nan manje ak bwason ki mou.
Asid asid monoidrat se yon asid trikarboxilik yo jwenn nan fwi Citrus. Se asid asid itilize kòm yon ekssipyan nan preparasyon pharmaceutique akòz pwopriyete antioksidan li yo. Li kenbe estabilite nan engredyan aktif epi li itilize kòm yon konsèvasyon. Li se tou itilize kòm yon asidulan kontwole pH ak aji kòm yon anticoagulant pa chelating kalsyòm nan san an. Anplis de sa, asid asid monoidrat yo itilize kòm yon asid, aditif manje, ak synergist nan melanj antioksidan.
Pwopriyete chimik
|
Pwen k ap fonn |
-94 degre (lit.) |
|
Pwen bouyi |
56 degre 760 mm Hg (lit.) |
|
Dansite |
0.791 g/mL nan 25 degre (lit.) |
|
Solibilite |
Asid asid monoidrat se trè idrosolubl nan dlo, lib idrosolubl nan etanòl ak ti kras idrosolubl nan etè. |
|
Fòm |
Solid |
|
Koulè |
Blan |
|
Odè |
Tipik, pratikman san odè |
|
Solibilite dlo |
1630 g / L (20 degre); H2O: idrosolubl 54% (w / w) nan 10 degre (asid asid nan dlo) |
|
Sansib |
Igroskopik |
|
Estabilite |
Ki estab. Enkonpatib ak ajan oksidan, baz, ajan diminye, nitrat. |
Baj popilè: asid asid monoidrat cas#5949-29-1, Lachin asid asid monoidrat cas#5949-29-1 manifaktirè, founisè
